En enkel interessant trinn-for-trinn fotooppskrift for matlaging i ovnen-lammelår med poteter i et enkelt kulinarisk rush. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
En restaurantrett, lammelår med poteter, er enkel og enkel å lage i ovnen på kjøkkenet ditt! Kombinasjonen av lam og poteter er alltid flott. Retter basert på disse produktene er tilfredsstillende, næringsrike og aromatiske. Bakte og smuldrende poteter dynkes i lammesaft og fett. Smaken på produktene suppleres vellykket av krydder og urter som gir sjarm til hele retten. Samtidig er retten slett ikke vanskelig å tilberede. Det er bare nødvendig å skrelle knollene, sette produktene i en form og bake alt dette i ovnen. Hovedfordelen med oppskriften er at du ikke trenger å stå over ovnen i flere timer. I en oppskrift på kraftig aktivitet, ikke mer enn 12-15 minutter. Samtidig kan parabolen trygt kalles festlig, den vil dekorere bordet ditt bokstavelig talt om en og en halv time. Derfor kan en slik tallerken raskt bli funnet ut på et uventet møte med venner. Lag et slikt måltid, og du vil definitivt ikke angre på det, fordi Dette er deilig!
Det er ikke nødvendig å bruke lenden til oppskriften. Du kan ta et stykke av hvilken som helst annen del av mascaraen. Eventuelle aromatiske urter og krydder er egnet som krydder. Hvis ønskelig og ledig tid er tilgjengelig, kan kjøttet forhåndsmarineres. For å gjøre dette kan du ta soyasaus, tkemali, plommesaus, yoghurt, etc.
Se også hvordan du tilbereder bakt lammeribbe i ovnen.
- Kaloriinnhold per 100 g - 285 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 1 time og 15 minutter
Ingredienser:
- Lammelår - 800 g
- Hakket rød pepper - 0,5 ts
- Salt - 1 ts toppløs eller etter smak
- Humle -suneli - 1 ts
- Tørket koriander med basilikum - 1 ts
- Poteter - 4-6 stk. avhengig av størrelsen
- Malet svart pepper - en klype
Steg for steg tilberedning av lammelår med poteter i ovnen, oppskrift med foto:
1. Skrell potetene, vask, skjær i terninger og legg i en ildfast form. Smak til med salt og svart pepper og krydder etter smak.
2. Vask lammekken, tørk med et papirhåndkle og legg på potetskiver. Om ønskelig kan du skjære kjøttet i beinene. Men det er bedre å la det stå i ett stykke, så det blir saftigere.
Ikke bytt poteter med kjøtt. Legg alltid lenden på potetene slik at knollene blir gjennomvåt i kjøttsaften under stekingen.
3. Krydre lenden med krydder, salt og pepper. Som krydder kan du ta koriander, knust spisskummen, tørket tomatpulver, etc.
4. Dekk til matfatet med et lokk eller pakk det med en folie.
5. Varm opp ovnen til 180 grader og send lammekken med poteter til steking i 50-60 minutter. Server den kokte lammekken med poteter i ovnen rett etter varm tilberedning.
Se også en videooppskrift om hvordan du tilbereder en bakt lammelår med poteter i ovnen.
