Det ser ut til at det ikke er noe enklere enn å lage semuljegrøt. Imidlertid er det noen finesser her også. Den klassiske oppskriften på semulagrøt og triks du bør vite for å unngå klumper. Videooppskrift.
Oppskriftsinnhold:
- Matlagingshemmeligheter
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
I barndommen oppfatter hvert barn semuljegrøt som en straff. Men med alderen innser vi at det er velsmakende og sunt. Imidlertid bare når den er riktig tilberedt. Det er flere varianter av tilberedning av semuljegrøt: i melk eller vann. Når du kjenner forberedelsene til forberedelsene, kan du ikke bare bruke den alene, men også på grunnlag av tilberede deilige desserter, som kald pudding, som på ingen måte er dårligere enn den italienske panna cottaen. Den brukes til gryteretter, kakekrem og mer.
Semulina inneholder ikke mye vitaminer og fiber, men det er sunne karbohydrater og lett fordøyelig protein. Det belaster deg med nyttig energi for hele dagen. Grøt anbefales for personer med dårlig gastrointestinal funksjon og mageproblemer. Den har omsluttende egenskaper, som hjelper til med å berolige forverring av kroniske sykdommer. Samtidig bør man ikke glemme at semuljegrøt er veldig kaloririkt, så overvektige bør bruke det i dosering.
Matlagingshemmeligheter
- Selv for de som strengt overvåker mengden melk som forbrukes, bør grøt alltid kokes med tilsetning, minst i forholdet 1: 3 til fordel for vann. Da blir smaken og aromaen bedre.
- Hvis melken er fettfattig, legg til henholdsvis mer av den og omvendt - hvis fettprosenten er høy, hell den mindre.
- Vær oppmerksom på proporsjonene til produktene. For å gjøre grøten til den perfekte konsistensen, hell 8 ss i 1 liter melk (eller en blanding av vann og melk). Ved slutten av tilberedningen vil grøten ha middels tetthet.
- Hvis du ikke liker smaken av denne retten i det hele tatt, legg til tørket frukt, kandisert frukt, frø, nøtter, friske bær, syltetøy, frukt.
- Du kan lage grøt i bakt melk, så blir smaken mykere og med en kremaktig tone.
- For å gjøre grøten mer delikat, etter tilberedning, kan du vispe den med smør. Da blir grøten luftig og luftig.
- Bruk en non-stick eller tykkvegget gryte.
- Kaloriinnhold per 100 g - 76 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 10 minutter
Ingredienser:
- Melk - 250 ml
- Sukker - 1 ss eller å smake
- Salt - en klype
- Smør - lite stykke
- Semulegryn - 2 ss
Steg-for-trinn forberedelse av semulegryn i henhold til den klassiske oppskriften, oppskrift med foto:
1. Hell melken i en gryte og legg den på ovnen. Kok opp melk over middels varme.
2. Når melken koker, tilsett en klype salt i kjelen.
3. Tilsett deretter sukker. Du kan tilsette en skje vaniljesukker hvis du ønsker det, det vil gi en fantastisk smak.
4. Inn i kokende melk veldig sakte, i en tynn stråle, introdusere semulegryn, under konstant omrøring slik at det ikke blir ubehagelige klumper.
5. Fortsett å lage grøten, under kontinuerlig omrøring, til melken koker igjen.
6. Når det koker, slår du det på den laveste varmen. Ikke slutte å forstyrre henne.
7. Grøten vil gradvis tykne.
8. Den brygges ikke mer enn 5-7 minutter etter kokende melk.
9. Fjern kjelen fra ovnen.
10. Lukk gryten med lokk og la grøten trekke i 5 minutter.
11. Ha grøten over på en tallerken og tilsett litt smør. Det vil gi retten en mer delikat smak.
Se også en videooppskrift om hvordan du tilbereder semuljegrøt i melk.
