Festlig salat i et glass med krabber og pølse. Hvordan velge krabbepinner. Kaloriinnholdet i retten. En trinnvis oppskrift med et forberedelsesfoto. Videooppskrift.
Krabbe pølsesalaten er deilig. Den kan tilberedes i alle sesonger, fordi produktene er alltid tilgjengelige. Salaten vil være et godt alternativ for en matbit når venner bestemmer seg for uventet å komme inn til deg om kvelden. Nylig har det dukket opp en ny trend innen matlaging for å servere salat til festmenyen i porsjonerte gjennomsiktige glass. Det er veldig uvanlig, interessant og ser vakkert ut. I tillegg kan selv en nybegynner kokk håndtere tilberedningen av slike salater. Tross alt er det bare å kutte maten og legge den i porsjonerte glass i lag.
I dag skal vi lage en lys og velsmakende salat i et glass med krabber og pølse. Retten suppleres med mais, som tilfører sødme og egg, som gjør retten mer mør. Melkepølse brukes, men for å legge krydder til retten kan du erstatte den med røkt, tørket eller skinke. Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot krabbepinner. Når du velger dem, se på produktets utseende og nyanse. Høykvalitets pinner er glatte, elastiske, pene, og når de presses, kjennes saftigheten. Den hvite delen med en ren nyanse og ingen inneslutninger. Det fargede området er rødt eller lyserosa. En lys rød eller oransje farge indikerer et overskudd av fargestoffer. Et gammelt produkt med gulhet, og hvis grå dominerer på den lyse delen, indikerer dette et høyt innhold av mel eller fisk med lav verdi. Emballasjen må være vakuum og ikke skadet. Den skal inneholde navnet på produsenten, utløpsdatoen og informasjon om sammensetningen.
Se også hvordan du lager en salat i et glass med pølser, gulrøtter, agurk og egg.
- Kaloriinnhold per 100 g - 238 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Mais (hermetisk, frossen, nykokt) - 100 g
- Kokte poteter i uniformene - 1 stk.
- Krabbe pinner - 4-5 stk.
- Majones - til dressing
- Melkepølse - 200 g
- Hardkokte egg - 2 stk.
Steg-for-trinn tilberedning av salat i et glass med krabber og pølse, oppskrift med foto:
1. Skrell de kokte potetene, skjær i mellomstore terninger og legg i porsjonerte glassglass.
2. Drypp potetene med majones.
3. Skjær pølsen i terninger som poteter og legg i glass oppå potetene. Drypp med majones.
4. Skrell de kokte eggene. Skjær i terninger som alle matvarer og legg det neste laget til glassene. Dryss dem også med majones.
5. Topp med maiskjerner og pensle med majones. Hvis de er hermetisert, velter du dem på en sil for å tappe all væsken. Tin den frosne maisen. Kok frisk, avkjøl og kutt kornene fra kobbene med en kniv.
6. Skjær krabbepinnene i skiver og fullfør parabolen med dem. Det er ikke nødvendig å smøre dem med majones. Pynt salaten i et glass med krabber og pølse med en kvist friske urter før servering.
Se også videooppskriften om hvordan du lager krabbesalat uten krabbe.
