Butikkkjøpte krydderpakker inneholder mange naturlige produkter i settene, inkl. og grønn løk. Les hvordan du lager tørket grønt løkpulver hjemme i en trinnvis oppskrift med et bilde. Videooppskrift.
Grønne løk er unike urter som inntar en verdig plass blant vanlige produkter rundt om i verden. Denne grønnsaksavlingen er veldig allsidig å bruke og er en må-ha ingrediens i mange retter. I tillegg er det verdsatt for sine gunstige egenskaper. Krydderet bekjemper vellykket mikrober, beskytter mot bakterier, stimulerer produksjonen av spytt og er generelt veldig nyttig for kroppen. Derfor høster vertinnen grønne løk for fremtidig bruk: de fryser og tørker. I dag skal vi snakke om hvordan du lager malt tørket grønn løk. Og det som er viktig, egenskapene til dette tørkede produktet er bevart i maksimal mengde i sin opprinnelige form. Tørket løk er på ingen måte dårligere enn ferske produkter i sine gastronomiske kvaliteter.
Dette dehydrerte tilskuddet vil hjelpe godt i den kalde årstiden, spesielt når ferske fjær er problematiske. Du kan legge til hjemmelagde tørkede grønne løk til alle retter der oppskriften på bruk av ferske fjær er tilgjengelig: kjøtt-, fisk- eller grønnsaksretter. Unntaket fra regelen er friske grønnsaksalater, der tørket krydder vil være upassende. Prosessen med å høste tørket grønn løk hjemme er ikke vanskelig. Det er viktig å få grønne løk av god kvalitet: fjærene skal være faste, friske og lyse i fargen. Dette er mer etsende. Det tørkede arbeidsstykket lagres i en forseglet plastbeholder i et tørt ventilert rom uten fuktighet.
- Kaloriinnhold per 100 g - 219 kcal.
- Porsjoner - ethvert beløp
- Tilberedningstid - 10 minutter aktivt arbeid, pluss tid for tørking
Ingredienser:
Grønne løk - hvilken som helst mengde
Steg for trinn tilberedning av malt tørket grønn løk, oppskrift med foto:
1. Vask grønn løk under rennende vann og tørk godt med et papirhåndkle. Du kan la den stå på benken for å tørke naturlig. Hakk den deretter fint. Selv om det ikke er nødvendig å kutte det, fordi i fremtiden vil det bli knust. Bare kutt det tørker raskere.
2. Fordel de grønne løkene jevnt på et stekebrett.
3. Send den til en oppvarmet ovn på opptil 70 grader og tørk til den er helt tørr. Kontroller beredskapen som følger. Ta tørket løk i hendene og gni med fingrene. Hvis den smuldrer, er den klar.
4. Overfør de tørkede grønne løkene til en hakker, kaffekvern eller kjøkkenmaskin. Du kan også bruke en blender.
5. Slip arbeidsemnet til pulverform. Overfør den tilberedte, tørkede grønne løken til en lufttett, ren og tørr beholder og oppbevar til neste sommer.
Se også videooppskriften om hvordan du tilbereder tørket grønn løk.
