En trinnvis oppskrift med et bilde av å lage den enkleste formskiftende paien på egg med rips hjemme. Fyllingsmuligheter, kaloriinnhold og videooppskrift.
Moderat søt, aromatisk, med en saftig fylling, så lett å tilberede at selv en tenåring kan klare det. Stek en vakker sesongmessige vippepai med ripsegg. Produktet viser seg å være velsmakende, med en uttalt ripssmak. Disse deilige bakverkene er et flott alternativ til vår charlotte.
Selv om du, i fravær av ferske solbær, tar fruktene som er tilgjengelig. For eksempel kan du lykkes med å bake en kake med epler, pærer, kvede, plommer, aprikoser, blåbær … Selv om en slik kake i henhold til denne oppskriften kan bakes med andre sesongbær. Det skal vise seg å være ikke mindre originalt og velsmakende! Frossen frukt og bær er også gode. Hos dem blir desserten også deilig. Det viktigste er å bruke hele bær til kaken, som først må tørkes og drysses med stivelse. Selv om produktet ikke er vanskelig å tilberede med fruktfyll.
Et surt bær høres best ut i paier med søt deig, og en interessant smak lages i en duett. Vanligvis er slike paier likt av alle, uten unntak, og spist til siste smuler. Enhver fruktkake vil dekorere en høytidelig fest og forvandle et koselig lite familiefest.
Se også hvordan du lager rips med butterdeig.
- Kaloriinnhold per 100 g - 395 kcal.
- Porsjoner per beholder - 1 kake
- Tilberedningstid - 55 minutter
Ingredienser:
- Egg - 4 stk.
- Malet kanel - 1 ts (valgfri)
- Sukker - 100 g eller etter smak
- Salt - en klype
- Solbær - 200 g
- Mel - 100 g
Steg-for-trinn matlaging av en vekslende kake på egg med rips, en oppskrift med et bilde:
1. Vask eggene, tørk skjellene med et papirhåndkle og bryt forsiktig med en kniv. Hell innholdet i en eltebolle og tilsett sukker med en klype salt. Pisk egg og sukker med en mikser til det dannes et luftig, sitronfarget skum. Eggvolumet bør øke med 2-2,5 ganger.
2. Tilsett mel, siktet gjennom en fin sil, i eggemassen slik at det blir beriket med oksygen. Dette vil gjøre kaken mer mør og myk.
3. Tilsett malt kanelpulver i deigen.
4. Bruk en mikser til å elte deigen til den er jevn og glatt, slik at det ikke blir klumper. Konsistensen vil være som tykk rømme.
5. Vask solbær under rennende kaldt vann og tørk med et papirhåndkle. La den tørke helt ved romtemperatur. Legg den deretter i en ildfast form. Hvis du bruker en jernform, smør den først med vegetabilsk olje. Det er ikke nødvendig å smøre silikonformen og formen med avtagbare sider.
6. Hell deigen i en form på toppen av bærene og fordel den jevnt.
7. Varm opp ovnen til 180 grader og send produktet til baking i 35-40 minutter. Prøv beredskapen med en punktering av en trepinne. Det skal ikke stikke på det. Hvis deigen fester seg, fortsett å bake i ytterligere 5 minutter og prøve igjen. Fjern den ferdige flip-flop-paien på egg med rips fra formen. Snu den så bærene er på toppen og legg på et serveringsfat. Etter avkjøling, dryss det med melis og server.
Se også videooppskriften på hvordan du lager ripspai.
