Charlotte med pærer er ikke mindre velsmakende og mørt enn epleversjonen. Lag denne hjemmelagde paien og nyt den gode smaken. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg tilberedning av charlotte med pærer
- Videooppskrift
Charlotte er en svampekake som alle har kjent siden barndommen. Mange husmødre baker det ganske ofte. Som regel brukes epler til det, men med ikke mindre suksess kan paien bakes med andre frukter og bær. For eksempel har pærer fungert godt i denne bakingen. Charlotte med pærer viser seg å være mør, luftig, lett og med en unik smak. Dette er en flott måte å legge til variasjon på tradisjonelle eplekaker. Denne desserten er perfekt for en solid frokost og middagsselskap. I tillegg til bakverk er en kopp varm kaffe, aromatisk te eller et glass varm melk flott.
Pære er en velsmakende og sunn frukt som kan forbedre selv den enkleste og mest kjente desserten. Pear charlotte -oppskriften er like enkel som sin eple -motstykke. De samme produktene kreves. Du kan også diversifisere bakevarer ved å bruke flere ingredienser som nøtter, kandisert frukt, skall, kanel og kokos. Du kan eksperimentere med kakepynt. For eksempel kan du helle den ferdige charlotten med sjokoladeglasur, smøre med fløte, nøttesmør og annet pålegg.
- Kaloriinnhold per 100 g - 325 kcal.
- Porsjoner per beholder - 1 kake
- Tilberedningstid - 55 minutter
Ingredienser:
- Egg - 4 stk.
- Pærer - 2 stk.
- Eventuelle aromatiske krydder og krydder etter smak
- Sukker - 100 g
- Smør - for smøring av ildfast form
- Mel - 200 g
- Salt - en klype
Steg for trinn forberedelse av charlotte med pærer, oppskrift med foto:
1. Hell egg og sukker i en bolle. Du kan justere sukkermengden etter eget ønske.
2. Pisk eggene med en mikser til de er luftige og klumpete. De vil øke 3-4 ganger, og massen får en sitronfarge. Sikt deretter melet gjennom en fin sil og tilsett en klype salt.
3. Pisk maten igjen med en mikser. Deigen legger seg litt, men den blir fortsatt luftig. Konsistensen skal være som tykk rømme.
4. Smør en ildfast form med et tynt lag smør. Vask pærene, tørk med et papirhåndkle, fjern kjernen med frø og skjær i biter: terninger, kiler, stenger, ringer … Ha pærene i en ildfast form, og dryss om mulig med kanel, ingefærpulver, kokos, appelsinskall og andre smaker …
5. Hell den tilberedte deigen over pærene. Snurr formen for å fordele deigen jevnt over formen.
6. Varm opp ovnen til 180 grader og send charlotte med pærer til å bake i 40-45 minutter. Prøv beredskapen med en punktering av en trepinne: den skal være tørr uten å klistre. Hvis deigstykker fester seg til det, fortsett å bake kaken i mer enn 5 minutter og sjekk beredskapen igjen.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager charlotte med pærer.
